VINO SYRAH ENTRELINEAS
$33.300,00
CODIGO: RET003
DESCRIPCIÓN:
Cosecha: 01/04/2019
Composición Varietal: 100% Syrah
Cantidad de botellas: 1170
Viñedo: La Arboleda – Tupungato- Valle del Uco
Edad: Plantado en 2005
Altitud: 950 msnm
Cosecha: Manual en cajas plásticas de 15kg.
Fermentación: Fermentación y maceración en huevos de concreto por 18 dias con remontajes diarios y delestages.
Temperatura de fermentación: entre 25 y 28 °C.
Añejamiento: 11 meses en roble francés 100%
Puesto en Botella: 13/02/2020
Alcohol: 13%
Acidez g/l.: 5,11
Azucar g/l.: 1,31
